Con tutte le zucche sacrificate in nome della festa di Halloween mi aspetto un’ondata di tortelli, peraltro buonissimi.

Da parte mia ho acquistato una zucca, ma non fa bella mostra di sé sul balcone, non saluta con un ghigno luminoso la notte che viene, la mia zucca diventerà una torta salata, la polpa profumata e coloratissima, cotta a vapore, insaporita in un soffritto di porri, legata con uova e parmigiano e stesa su una sfoglia sottile, dopo un passaggio in forno domani troneggerà al centro della tavola in festa.

Decisamente mi pare una sorte migliore.